LA NOIX
- Nathanaël Haury
- 21 oct. 2017
- 1 min de lecture
En France, nous avons deux noix bénéficiant d'une AOP et AOC mais elles regroupent chacune des variétés différentes :
- La noix de Grenoble regroupe les variétés franquette, mayette et parisienne.
Cultivées dans l'Isère, la Drôme et la Savoie.
- La noix du Périgord comprend la corne, la franquette, la grandjean et la marbot, Cultivées en Dordogne, dans le Lot, en Corrèze et en Charente.
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