![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_c2545fcfa98b4743981d7a4ff98e0f04~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_c2545fcfa98b4743981d7a4ff98e0f04~mv2.jpg)
![L'ARTICHAUT](https://static.wixstatic.com/media/206d00_c2545fcfa98b4743981d7a4ff98e0f04~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_c2545fcfa98b4743981d7a4ff98e0f04~mv2.jpg)
L'ARTICHAUT
DESCRIPTION L’artichaut est une fleur de la même famille du chardon qui pousse d’avril à septembre. Sa partie comestible est appelée...
![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_575a3ad1973b45cf94c136c2cecbd445~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_575a3ad1973b45cf94c136c2cecbd445~mv2.jpg)
![LA TETRAGONE](https://static.wixstatic.com/media/206d00_575a3ad1973b45cf94c136c2cecbd445~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_575a3ad1973b45cf94c136c2cecbd445~mv2.jpg)
LA TETRAGONE
Ressemblant à l'épinard elle ne fait pourtant pas partie de la même famille. Ses feuilles sont plus charnues que l'épinard. Appelée...
![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_567d9606f5674503845284e5e382cec8~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_567d9606f5674503845284e5e382cec8~mv2.jpg)
![LA NOIX](https://static.wixstatic.com/media/206d00_567d9606f5674503845284e5e382cec8~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_567d9606f5674503845284e5e382cec8~mv2.jpg)
LA NOIX
En France, nous avons deux noix bénéficiant d'une AOP et AOC mais elles regroupent chacune des variétés différentes : - La noix de...
![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_ddaff6fbf4b844aa8d73663f51ffc3d8~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,lg_1,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_ddaff6fbf4b844aa8d73663f51ffc3d8~mv2.jpg)
![LE BEURRE NOISETTE](https://static.wixstatic.com/media/206d00_ddaff6fbf4b844aa8d73663f51ffc3d8~mv2.jpg/v1/fill/w_264,h_191,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_ddaff6fbf4b844aa8d73663f51ffc3d8~mv2.jpg)
LE BEURRE NOISETTE
Le beurre noisette est un beurre ordinaire, doux ou salé qui est clarifié puis monté en température lentement. L'eau s'évapore lentement,...
![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_bc27994a2a634f8eb3ba9e06480c60d2~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_bc27994a2a634f8eb3ba9e06480c60d2~mv2.jpg)
![LE CEPE](https://static.wixstatic.com/media/206d00_bc27994a2a634f8eb3ba9e06480c60d2~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_bc27994a2a634f8eb3ba9e06480c60d2~mv2.jpg)
LE CEPE
C'est l'un des champignon les plus connus de la famille des bolets, il tient son nom du mot occitan ''cep'' qui veut dire tronc. . Il...
![](https://static.wixstatic.com/media/206d00_28524c0492464e76a9a5e6acc0df36dd~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/206d00_28524c0492464e76a9a5e6acc0df36dd~mv2.jpg)
![PARMIGIANO REGGIANO](https://static.wixstatic.com/media/206d00_28524c0492464e76a9a5e6acc0df36dd~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_240,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/206d00_28524c0492464e76a9a5e6acc0df36dd~mv2.jpg)
PARMIGIANO REGGIANO
DESCRIPTION Le fromage Parmigiano Reggiano, francisé sous le terme de ''Parmesan'', est un fromage italien au lait de vache à pâte pressé...